近日，都匀毛尖正式开采。全国各地的茶商、游客汇聚到黔南州都匀市坪阳村螺蛳壳茶山，品尝春天的茶香。
都匀毛尖生长在高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染的环境中，外形条索紧结，纤细卷曲，色绿翠，香清高，味鲜浓。
开采当天，茶农们在茶园里专注地采着茶青，指尖拂过之处，一片片色泽鲜嫩翠绿的芽尖，簌簌落入篓中。
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不少游客加入到采茶队伍中，体验亲手采摘嫩绿茶青的乐趣。
在都匀毛尖茶非遗制作技艺展示区，制茶工匠双手在铁锅中翻飞，翠绿的茶青被抛起又落下，经过杀青、揉捻、搓团提毫等工序，新鲜的茶叶变成了清香扑鼻的新茶。
来源：都匀融媒
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